Resipi Sambal Kacang Kuda

Assalamualaikum..

Hari ni kita share Resipi Sambal Kacang Kuda.. Mudah mudahan bermanfaat kepada semua..

بسم الله الرحمن الرحيم

Resipi Sambal Kacang Kuda

Bahan-Bahan :

❤ 500gram Kacang Kuda

❤ Bawang Merah

❤ Bawang Putih

❤ Cili Padi

❤ 3 tangkai daun kari

❤ Asam jawa

❤ Gula & Garam

Bahan Menumis :

❤ 3 ulas bawang merah / ditumbuk separa kasar

❤ 3 ulas bawang putih / ditumbuk separa kasar

❤ 3 tangkai daun kari

❤ 2 biji cili padi / diketuk

❤ 1 1/2 sudu besar cili giling

❤ 2 sudu besar air asam jawa - pekat

❤ Gula dan garam sesedap rasa

Cara Penyediaan :

❤ Rendam kacang kuda selama 1 jam
❤ Rebus kacang kuda bersama sedikit garam sehingga empuk
❤ Tumis bahan tumisan sehingga bawang kekuningan & cili garing
❤ Perasakan garam & gula
❤ Masukkan kacang kuda yang sudah direbus
❤ Gaul sehingga kacang kuda berpalut bersama sambal 
❤ Biarkan seketika diatas api untuk lebih garing
❤ Hidangkan bersama teh o suam

Tips :

❤ Sesuai untuk dijadikan bahan kudapan semasa di dalam kereta
❤ Lagi pedas, lagi nikmat !